Десерт с бисквитом базилик, начинкой ананас лайм, муссом базилик и гелем кокос ананас. Украшается нейтральной глазурью, зеленым велюром и темным шоколадом
550 ₽115 г
Десерт Ведерко
Десерт с начинкой из черешни, вишнево-клубничным кремом и муссом с фиалкой
650 ₽135 г
Десерт Мороженое
Десерт с миндальным бисквитом, фундучным хрустящим слоем, начинкой ананас, гелем из маракуйи, муссом с кокосом, маракуйей и ванильным. Украшается карамельным шоколадом, гелем манго и цедрой лайма
650 ₽125 г
Десерт Павлова
Начинка из красных ягод (смородина, вишня и малина), взбитый ганаш с маскарпоне и меренга. Декорируется ягодами свежей малины, голубики и пищевым золотом
590 ₽150 г
Десерт Печенье
550 ₽70 г
Десерт Солнце
Десерт с земляничной начинкой, абрикосовым гелем и муссом йогурт-абрикос
650 ₽140 г
Десерт Фисташка
650 ₽108 г
Десерт Шоколадная плитка
550 ₽90 г
Десерт Юдзу-зеленый чай
590 ₽105 г
Канеле
230 ₽75 г
Кекс Лимон
220 ₽70 г
Кекс Матча-груша
220 ₽70 г
Круассан классический
Французская выпечка из слоёного теста
250 ₽60 г
Круассан миндальный
350 ₽130 г
Мадлен Клубника-ваниль
200 ₽38 г
Тарт Татен
Классическая французская выпечка с запеченными яблоками и слоеным тестом. Декорируется нейтральной глазурью
550 ₽150 г
Торт Лимон
Десерт с фундучным бисквитом, хрустящим слоем, лимонной начинкой и лимонным ганашом. Украшается взбитым ганашом с маскарпоне и мини-лимонами
590 ₽150 г
Торт Фразье
Десерт с заварным бисквитом, ванильным кремом, клубничной начинкой, взбитым ганашем из маскарпоне, гелем из клубники и бузины. Украшается карамельным велюром, какао и свежей клубникой в нейтральной глазури.
Зерновой хлеб обжаривается на топленном масле, томленая куриная грудка с травами, бекон, салат романо, вареное яйцо и домашний майонез (горчица дижонская, зернистая, чесночное масло, микс зелени)
690 ₽265 г
Крок месье с тамбовским окороком
Это французский горячий сэндвич, вместо обычных тостов мы предлагаем его на бриоши с соусом бешамель, твердым сыром грюйер, тамбовским окороком и зернистой горчицей
Воздушный омлет их двух яиц с добавлением молочных сливок
340 ₽140 г
Органическая овсяная каша на классическом молоке
430 ₽220 г
Пшенная каша с тыквой и яблочным маслом на классическом молоке
Готовится на выбранном гостем молоке, из пшена с добавлением тыквенного пюре и сиропа агавы. Подается со сладкой запеченной тыквой, миндалем, кедром, яблочным маслом (с добавлением миндаля) и свежим яблоком
550 ₽374 г
Скрэмбл
Классический французский скрэмбл с ароматом трюфеля, приготовленный на смеси масла из подсолнуха и сливочного масла, с добавлением трюфельного масла. По текстуре он напоминает маленькие нежные яичные хлопья