Лебяжий
745 отзывов
7 апреля
Уютное, душевное, замечательное место, очень вкусная кухня, вежливый, услужливый и компетентный персонал. Атмосфера домашняя и располагающая как к задушевной беседе, романтическому свиданию, так и к волшебному веселому празднику. Каждый раз с удовольствием пробуем новые блюда. Продукты высокого качества. Хочется возвращаться туда снова и снова.
24 апреля
Минск положительно меняется. появляется все больше и больше интересных и достойных мест. Опыт посещения двух пафосных харчевень у воды по этому же направлению, в этой же концепции, стереотипно шептал- не трать время. Но!
В этот раз мой визит в Лебяжий стал одним из приятных впечатлений поездки.
Большой особняк с прилегающим парком, где можно прогуляться после или в процессе посещения, расположен на берегу реки. Даст вам возможность насладиться природой, технически оставаясь в городе.
К сожалению, в наш визит веранду еще не открыли- ожидают только в мае.
Итак- ресторан о трех залах: небольшой зимний, достаточно просторный каминный, который благодаря его трансформирующимся стеклянным стенам даст возможность значительно увеличить открытое пространство объединив его с верандой.
Основной зал- грандиозен, сцена, хорошое зонирование, большое пространство для реализации как любых идей по банкетам, так и просто посидеть зимними вечерами. Отметил для себя.
Переходя к кухне, хочу отметить, что просматривая меню на сайте меня абсолютно не тронуло описание стартеров и закусок, но салаты и горячее определено заинтересовали. Решил дать ресторану шанс и не ошибся.
Я брал оливье с крабом и уху на березовых дровах из трех видов рыбы. Коллега остановился на тартаре из форели и стейке-миньон с фуагра, гарнированным вешенками. На общий стол взяли драники с тремя видами икры.
Все блюда были идеальны за исключением тартара (слишком креативная подача- малая часть собственно тартара мелко порезанного кубиками, несколько ломтиков и половина веса- нечто напоминающее рыбный паштет, который не зашел. Эта эксклюзивность подачи не была отражена в меню, а стоило бы отметить, во избежание недоразумений.
Из комментариев к блюдам я бы отметил, что тарелка в которой подается оливье достаточна узка и глубока, есть из нее не очень комфортно, но сам салат- супер. Уха- шедевр: навариста, ароматна, картофель здесь присутствует в двух ипостасях- разваренный и на зубок, очень интересное сочетание. Остальные овощи так же отличного качества. Подается с рюмкой водки и сырным хворостом. В целом его достаточно, но я сомневаясь взял к ней кусок серого хлеба. Принесли целый ломоть очень вкусного хлеба.
Хочу отметить пару моментов:
- Неплохо начавший после встречи официант Петр, терялся в моменте «междоблюдия», другие официанты так же редко заглядывали в зал.
- Принимая заказ и понимая время его отдачи, официант не уточнил, а я пропустил - в моем заказе была водка. Мне ее подали с ледяной стопкой, которая согрелась в ожидании подачи блюд. Почему не подать напиток позже, но вместе с закусками, или, если регламент ресторана велит подавать сразу, то подать с небольшим комплементом для первого глотка? Иначе не вижу смысла морозить стопки.
Но в целом я приятно провел время, чего и вам рекомендую
4 апреля
Очень вкусно кормят! Шикарный, внимательный персонал! Обслуживание на высшем уровне! Приятная и уютная атмосфера! С юного возраста люблю это место, приятно что его не изнохратили! Сохранили водоём! Хорошо бы сделать домики для лебедей!?
10 декабря 2024
Прекрасный интерьер!!! Отличное обслуживание и подача!!! Все чинно, благородно! Жаль, что погода была серая и был вечер, тк из окон открывается прекрасный вид на озеро!!!! Ценник наверное для Минска выше среднего, но в данном случае это совсем другой уровень! Много интересных гастрономических сочетаний!!!! Были с детьми и им нашлось, что поесть!!!!
17 марта
Отличный ресторан локальной и европейской кухни. Качественные продукты и изящная подача. Приветливый персонал. Большое, комфортное помещение, не шумно, всем хватает места и приватности.
Думаю, сюда захаживают big boss, все четко.
10 февраля
Ресторан для истинного наслаждения и гастрономического экстаза. Праздновали день рождения жены в данном заведении. Работа официантов просто на высшем уровне - не навязчиво, аккуратно, долго ждать не приходилось, блюда выносились быстро. Поварам отдельное спасибо за еду - все блюда, что мы попробовали были очень вкусными. Придраться не к чему. Жену также поздравили очень креативно - торт был безумно вкусным. Остались очень довольными.
3 сентября 2024
Очень понравилось. Красивое место. Ухоженная территория. Идеально чисто. Изысканный и дорогой интерьер: роскошные люстры, дизайнерские кресла, даже есть книга почётных гостей. Цены высокие, но всё, что заказывали, было вкусно. Особенно "Сырники с вишнёвым конфи и ягодами" и "Пончики с солёной карамелью и ванильным соусом" (бранч). Порадовало наличие в меню матча-латте, поданное с милыми мини-макарунами, что нечасто встретишь в ресторанах Минска.
Достойно, солидно, статусно. И атмосфера, кстати, комфортная, не пафосная.
13 февраля
Стильное место, классный интерьер. Иногда бывает живая музыка. В меню много изысканных блюд, пельмени с крабом понравились. Конечно, порции небольшие, скорее дегустационные, а ценник далеко не маленький. Но он соответствует статусу заведения.
4 апреля
Вкусно, обслуживание хорошее. Даже нечего сказать, все было хорошо. Уровень заведения высокий. Все понравилось. Еда была вкусной как надо. Вино подобрали чудесное. Само заведение красивое, интерьер мне очень понравился, спокойно и располагает к приятной беседе и приему пищи. Обязательно вернемся попробовать что-то новое!
16 января
Прекрасный ресторан в котором сочетается комфорт, уют и прекрасная Беларуская кухня.
Шеф повар очень удивил. Я придирчив к еде, но сет был великолепен. Само место располагает к релаксу.
Хочу прилететь в этот ресторан еще летом. Посмотреть как будет.
Профессиональный персонал оставил приятные впечатления.
Советую!!!
11 января
Место, от которого осталось весьма спорное впечатление. (Возможно, это связано с праздничным днем и настроением повара)…
Были здесь 06.01, вечер перед Рождеством.
Атмосфера и интерьер - выше всяческих похвал! Уверенные 5 ⭐️👍.
Встречают Вас весьма красивые и приветливые девушки. Хорошая территория, которая весьма красива. Летом, уверена, здесь вообще рай!
Обслуживание официантов - между 4 и 5, в целом нареканий нет. Но…
Салаты мы ждали минут 40, горячее почти час.
По всем блюдам - отличная подача и сервировка, красивая посуда.
При чуть более скромных ценах, нареканий было бы меньше. Но глядя на меню и цены, ожидания были слегка другими…
По салатам - нареканий нет.
Севиче - это просто форель, залитая соевым соусом с творожным сыром. «Изюминки» нет, специй тоже…
Щека с перлотто - для мяса нареканий бы не было. Но если это, все же, щечки, то во рту они не «таят.». Не дотянули…
Драники со сметаной - весьма незамысловаты, не самые вкусные по местным меркам.
Морские гребешки с ризотто и зеленым горошком - 3 гребешка без горошка и каких либо изысков.
Казаречче качче с прошутто - неоднородно сваренные, весьма пересоленные, и переперченные макароны. Доесть из за этого данное блюдо, не представилось возможным…
Не считая последнего блюда, все весьма с’едобно, но без каких то изысков.
Алкоголь дороговат, на мой взгляд.
В общем то, наши ожидания оправданы не были…
Второй раз сюда пойдём едва ли…
4⭐️ исключительно из за интерьера и гостеприимства.
9 декабря 2024
Как гости Минска мы поехали в этот ресторан по рекомендации наших белорусских коллег. Вкусная еда, красивый интерьер и живое исполнение известных песен, хорошее обслуживание. Мы остались довольны и с удовольствием в следующий приезд посетим этот ресторан!
29 ноября 2024
Красивый интерьер.
Обслуживание хорошие начиная от администратора заканчивая официантами.
Еда была очень вкусная и сытная.
Хороший ресторан для свиданий и праздников. Однозначно еще вернусь сюда
1
1 декабря 2024
Очень атмосферно, вкусная , понятная еда, много места, большая парковка. Персонал вежливый, все улыбаются, очень приятное место. Место про отличный сервис и вкусную еду .
23 марта
Еда тут, доставляет большое удовольствие, яркие насыщенные вкусы, заряжают и наполняют не только желудок, но и душу, отличное место! Обслуживание на высоте, буду рекомендовать это место для посещения!
16 марта
Прекрасное место.
Ужинали поздно вечером, поэтому полностью оценить панорамный вид не удалось: однако огни Минска над водой придали особую атмосферу)
Отдельно хочется отметить утку и рыбу. Подается с диким рисом, и это было невероятно вкусно. 😋
Десерты также на высоком уровне. 👍
Обязательно вернёмся попробовать новое меню.
11 сентября 2024
Очень красивое и роскошное место. Прекрасный район, прекрасный парк рядом. Шеф повар готовит невероятно вкусные блюда, которые тают во рту. Особенно запомнилась "щека телячья". Был в кулинарном шоке и экстазе. Летняя терасса с живой музыкой восхищает, особенно когда исполняют Zaz и тп. Вечером правда могут быть мошки на терассе. Рекомендую!!!
30 октября 2024
Прекрасный ресторан!
Всё очень понравилось. Брали борщ на обед, вкус просто нереальный. Подаётся с салом и пирожком, классно сочетаются. Тортик морковный очень вкусный! Плюсом дали к чаю печенья с фисташкой и кофе.
Интерьер просто шикарен😍 Я влюбилась в это место. Рекомендую!!
1 февраля
Место, для релакса и наслаждения!
Во всех смыслах!
Атмосфера, еда, персонал > всё на высшем уровне!
То место, куда хочется вернуться!
Благодарю за прекрасные эмоции!
Добра и процветания!
25 декабря 2024
Жена ходила с подругами и ей нравилось, тоже решил посетить. Брали разного плана блюда что оценить кухню, типа леща, гребешка, говядины. Ничего не впечатлило совсем, что-то доедалось вообще без энтузиазма. Или это упор в "естественность" который мне не зашёл, либо неудачный выбор блюд. Персонал как по мне излишне надменный, особенно иногда комично в движениях и походке выглядит на фоне с гостями, но видимо так натаскивали. Интерьер и экстерьер классный, тут вопросов нет, особенно прогуляться вдоль заведения летом очень приятно. В общем для себя сделал вывод что это заведение для атмосферы, но не для гастрономического удовольствия
2 декабря 2024
Потрясающее место, а вернее кухня. Поверьте, я много езжу по миру - но вкуснее место сложно найти. Особенно понравилось сет меню «Попробуй Беларусь на вкус» . Каждый приезд в Минск стараюсь побывать тут.
19 января
Отличное место с хорошей кухней и отличной музыкальной программой в лице Фуада Сулейман-заде. Хорошие вина, кухня на хорошем уровне, все очень сочетается. Одно из любимых мест.
23 августа 2024
Замечательный ресторан!!! Прекрасный сервис!
Очень вкусно и с прекрасной подачей блюд! Шефповару отдельное спасибо за прекрасное оформление и сочетание по вкусу блюд! Отдельное спасибо за острую, безалкогольную кровавую мери! Попробуйте бизнес ланч и он вас по-настоящему удивит! Рекомендую и благодарю весь персонал ресторана!
31 марта
Персонал замечательный качество еды и подача ресторан с большой буквы
Все было невероятно красиво и вкусно!!!
Советую посетить это заведение!!!👍🎉🥳👌
30 ноября 2024
Очень понравилось, обслуживание на высшем уровне, вкусная еда, цены в целом доступные. Всем советую посетить , атмосфера в ресторане тоже отличная
26 апреля
Рекомендовали ресторан в гостинице как лучший в городе, а оказалось хуже места нет. Заранее забронировала стол так как у мужа был юбилей. Как только зашли девочки администраторы не встретили, не улыбались, на лице один пафос, поздравления для супруга не случилось нормально хотя обещали при броне. При вопросе почему предыдущим гостям все таки поздравление было, ответ последовал - Рандомно. Сами приехали из Санкт-Петербурга и такого отношения не встречали, поэтому если Вы ресторан с таковой ценовой политикой и с такими важными лицами , будьте любезны научите своих сотрудников клиентскому сервису!!!!
Спасла только потресающая кухня
30 октября 2024
Любимое место ♥️. Роскошный интерьер , прекрасный персонал , вкусные блюда . Есть летняя терраса , каминный зал, барная зона и винная комната , живая музыка в выходные дни . Этот ресторан выглядит , как праздник 🥂
23 сентября 2024
Красивый ресторан, услужливый ресторан. Особенно красиво вечером, когда закат опускается на воду. За рестораном места тоже очень хорошо обустроенны, есть небольшое место с костром. Отлично подходит для деловых встреч и вечеров чтобы просто побаловать себя
1
27 сентября 2024
Отмечали свадьбу 20.09.24, очень понравился ресторан: внутри красиво, очень вкусные разнообразные блюда с интересной подачей, отличная атмосферная музыка. Рядом природа.
Отдельное Спасибо Светлане за помощь в составлении меню.
1
27 февраля 2024
Интересное и красивое место. Несколько залов и зон. Потрясающие закаты там видны. Атмосфера неспешности и спокойствия. Персонал приветливый. Кухня вкусная, блюда не одноразовые - хочется повторять) Но вот история была … Заказала стейк, наверное, со спаржей (заказывала именно из-за спаржи!). Принесли стейк с картофелем - было вкусно очень, отвлеклась и все съела. И только по дороге домой вспомнила о спарже. Это я о том, что заменили гарнир не согласовав со мной - для меня недопустимо.
1
30 апреля 2024
Шикарный ресторан в Минске. Гости города должны обязательно там побывать. Озеро с лебедями, продуманный ланшафт привлекает для прогулки. В меню очень понравились драники с тремя вилами икры, оливье с крабами, колбаски из камчатского краба, треска. Большой выбор вина в винной комнате. В ресторане играет живая музыка, приятно слушать. Ресторан рекомендую!
1
1
16 декабря 2024
Отличный ресторан как для семейного отдыха так и для деловых встреч. Обширное меню на любой вкус. Красивый вид и место расположения
12 апреля
Ресторан шикарный ! Еда вкусная и красивая. Официанты обслуживают на высшем уровне! Только вот девочки с хостеса не приличные взгляды кидают и в открытую обсуждают гостей . Лично меня это не напрягает но люди бывают разные!
8 мая
Одно из лучших и моих любимых мест.
Кто любит трюфели грибы, тем сюда)))
Атмосфера уюта и семейного отдыха.
Парам здесь точно будет хорошо.
Рекомендую
6 августа 2024
Неоднозначные впечатления о ресторане. В прошлый раз мы выбрали это место для празднования дня свадьбы и были в восторге от всего: интерьер, еда, обслужмвание, персонал, атмосфера, все было на высшем уровне. Это отметили все гости. Вчера к нам приехали друзья изза границы, и выбирая хорошее место, мы точно знали куда их везти, но второй раз очень отличался от предыдущего. Амосфера, еда все по прежнему хорошо, но обслуживание просто ужас. Нас провели к столу, там стоял столик диванчик с приборами на 4 человека, хотя бронировали мы на пять. И когда бронировали (лично приезжали в ресторан) нам прказывали на этот столик и мы на него не согласились, и поитогу нас все равно туда посадили и на это замечание ДЕВУШКА ПРОСТО РАЗВЕРНУЛАСЬ И УШЛА, проигнорировав. К нам подходили очень редко и было дико наблюдать как шикарно обслуживаюмтся сбоку мероприятия и как нас по долгу просто игнорируют. Это так же заметили все. В общем вот такие впечатления о втором посещении
2
2
14 июля 2024
Великолепный Ресторан, обслуживание безупречно 👍👍👍12.07.24 праздновали Свадьбу у наших детей, очень понравилась спокойная музыка, блюда приготовленные изысканны и очень вкусные. Рекомендую посетить данное заведение, получила огромное удовольствие всей семьей!
1
11 мая 2024
Посещал на закрытом мероприятии, все на высшем уровне- от интерьера до обслуживания и самой еды. Виды вокруг замечательные, идеально для прогулок в перерывах программы. По меню можно писать вообще отдельный отзыв, так как формат позволил попробовать практически все блюда. Оценка 5+, отдельно запомнился малиновый паштет) Интересно теперь посетить ресторан в обычный день, уверен, впечатления будут не хуже!
2
24 апреля
Отличное заведение . Очень атмосферно и уютно . Прекрасное обслуживание и великолепная кухня !Все на высшем уровне !
4 июля 2024
Шикарный ресторан, очень уютный и эстетичный. Идеальное обслуживание и вкуснешие блюда. Очень понравилось всей семье. Есть территория для прогулки, озеленена. Хороший вид на озеро. Время ожидания первых блюд составило около 15 минут.
1 мая 2024
Очень красивое, пафосное место. Живая музыка, сцена, интерьер, озеро, лебеди, форма персонала все буквально кричит о том, что это дорогой ресторан. Посетители соответствующие - Минский бомонд. Впринципе нам понравилось, но вкус блюд, на наш взгляд, на 4ку, конечно, это можно называть авторской кухней, сказать что мы ничего не понимаем. Но мы посетили много ресторанов, как Минска так и по всей России, так вот наше мнение: кухню нужно подтянуть до уровня интерьера и цен. От такого места ждёшь, что все блюда будут идеальными, и не хочешь прощать даже маленькие огрехи. Ну и не очищенный арахис, нужно хотябы мыть перед тем как использовать его в качестве основания при подаче десерта трубочек. Песок хрустел на зубах.
1
1
9 апреля
Большой выбор блюд, хорошая винная комната. Официанты очень доброжелательные и быстрое обслуживание. Цены высокие.
20 декабря 2024
Сразу скажу по ценам не в курсе. В остальном все отлично. Еда вкусная, персонал приятный, обстановка спокойная. Мне понравилось.
11 января
Очень достойный ресторан, тепло, уютно (особенно маленький зал с видом на озеро) хорошая кухня и внимательный персонал
4 ноября 2023
Один из лучших ресторанов Минска. Вкусно, эстетично, комфортно. Приятный интерьер, хороший сервис. Приветливые и находчивые официанты. Рекомендую каждому посетить это заведение хотя бы раз. Заведение наверняка запомнится на долгие годы! Кстати вполне подходит для торжеств и различных мероприятий. Большая посадка. Уверен, не пожалеете. Да и ценник не космический. Есть на самом деле заведения гораздо хуже, а цены в полтора раза выше.
1
11 июля 2024
Шикарное место для отдыха. Очень вкусна еда и интересная подача. Ценник выше среднего. Понравилось обслуживание и кальян. Располагается в 10 км от центра Минска. Однозначно рекомендую это место для отдыха
19 мая 2024
Атмесфера, место, интерьер - все хорошо, за исключением публики и носящихся бесконтрольных детей. Сам интерьер изысканный, но зал как будто был сделан для банкетов, а не для ресторана, музыка, не соответствующая интерьеру порой бесила, однако еда совсем подкосила. Основное блюдо (пасту с трюфелем) принесли 1) абсолютно холодную после 40 минут ожидания, хотя персонал был предупрежден о временных рамках. 2) макароны были разварены как в школьной столовой, не думаю, что паста за ≈50 рублей может иметь такой вид 🤷🏻♀️. Менеджер извинилась, пытаясь выкрутиться «загруженностью зала», хотя зал был заполнен лишь наполовину 🤣.
Я все понимаю, но если Вы не можете справиться всего с половиной зала, о каком качестве Вы говорите. Пасту из счета убрали, подарили десерт, все по правилам, но я осталась без обеда🙃
3
1 апреля
Приятная обстановка. Вежливый персонал. Отличная кухня. Всё очень понравилось. Рекомендую!!!
9 января
Роскошный ресторанный комплекс. Изысканная кухня, приятный интерьер. Дружелюбный и компетентный персонал. Третий раз посещал этот прекрасный ресторан и всегда очарован. Особое удовольствие, конечно летом и осенью - находиться на террасе. Месторасположение ресторана- просто волшебное. Ресторан «Лебяжий» это про настоящий отдых.
10 декабря 2024
Посетили ресторан,место очень классное,кухня вкусная.Единственный минус:хотели отметить день рождения и записаться за месяц вперед-не записали.Будем отмечать в другом месте.
1
13 апреля 2024
Приятное место для отдыха. Очень атмосферный интерьер, прекрасный вид из окна. Меню достаточно разнообразное. Красивая подача и обалденный вкус блюд: от мяса и рыбы до грибной похлёбки в хлебе. Грамотное обслуживание. Очень рекомендую.
3