Дельфин и Русалка

Гарниры
Горячее
Десерты
Для начала
Мангал
Мезе
Морепродукты
Паста
Пиде ( турецкая пицца)
Погорячее
Салаты
Соусы
Супы
Черноморские мидии
Горячее
Голубцы с креветками, цыплёнокм и эспумой пармезан
545 ₽
Куриный шницель с овощами и соусом из спелых томатами
590 ₽
Нежная индейка с песто из брокколи и муссом из пармезана
645 ₽
Черноморские рапаны в сливочно-грибном соусе
850 ₽
Филе судака с картофельным кремом и стейком из молодй капусты
890 ₽
Томлёные говяжьи щёчки с золотистым картофелем и эспумой пармезан
990 ₽
Лосось конфи с диким рисом и цукини
1150 ₽
Крабовая котлета со сливочным соусом и авторской икрой
1500 ₽
Утиная грудка со шпинатом, грушей и маринованным виноградом
525 ₽
Рулька ягнёнка с соусом арабьята и сливочным картофелем
560 ₽
Бифшткс с индейкой и сыром
840 ₽
Мангал
Люля-кебаб из баранины
735 ₽
Люля-кебаб из цыплёнка
630 ₽
Шашлык из курицы
100 гр.
395 ₽
Шашлык из свинины
100 гр.
495 ₽
Каре ягнёнка
100 гр. сырого продукта
930 ₽
Стейк рибай
100 гр. сырого продукта
1250 ₽
Свиные рёбра
100 гр.
445 ₽
Адлерская форель
1 шт.
795 ₽
Дорада
1 шт.
980 ₽
Для начала
Паштет из печени цыплёнка с яблоком в сиропе бергамот
465 ₽
Хрустящие баклажаны со страчателлой и вялеными томатами
495 ₽
Садовые овощи с кремом из каймака
565 ₽
Перец рамиро с брынзой, соусом вителло тоннато и пармезаном
595 ₽
Тартар из говядины с трюфельной эспумой и картофелем фри
745 ₽
Парма с грушей и страчателлой
790 ₽
Сырное плато
890 ₽
Ассорти мясных деликатесов
сыровяленые говядина и свинина, оливки, вяленые томаты, пармезан, мини-перцы, фаршированные фетой, королевский финик с карамелью и орехом
950 ₽
Салаты
Деревенский из свежих овощей
440 ₽
Большой греческий
710 ₽
Фирменный с тёплым кальмаром, бобами эдаме и брокколи
780 ₽
С телятиной, томатами, печёным цукини и эспумой пармезан
840 ₽
С запечённым лососем и соусом на основе тунца
930 ₽
Цезарь с курицей
760 ₽
Цезарь с креветкой
890 ₽
Фирменный с креветками и авокадо
770 ₽
Десерты
Баскский чизкейк
490 ₽
Малиновый пай
410 ₽
Медовик с солёной карамелью
450 ₽
Маковый кекс
380 ₽
Наполеон фисташковый
420 ₽
Мороженое
ваниль, фисташка, с бельгийским шоколадом и соусом
220 ₽
Сорбеты
лайм, малина
220 ₽
Гарниры
Батат фри
560 ₽
Молодой картофель с укропом и чесноком в сливочном соусе
250 ₽
Рис отварной
150 ₽
Трюфельный картофель фри
350 ₽
Овощи на гриле
440 ₽
Картофельное пюре
250 ₽
Погорячее
Мини-пирожки с креветкой и курицей
485 ₽
Жареный сыр с соусом из белой черешни
580 ₽
Фритто мисто из морепродуктов
720 ₽
Креветки фри с соусом васаби
595 ₽
Барабуля
670 ₽
Мезе
Дзадзики
270 ₽
Из запечённого баклажана и мягкого сыра
295 ₽
Хумус классический с сальсой из томатов
290 ₽
Риет из лосося
645 ₽
Паста
Арабьята с креветками
695 ₽
Карбонара
530 ₽
Трюфельная с грибами
640 ₽
С курицей и кокосовым соусом
580 ₽
Пиде ( турецкая пицца)
Фирменная с ростбифом, томатами и каперсами
1350 ₽
Со страчателлой, томатами и цукини
635 ₽
С угрём и кунжутом
650 ₽
4 сыра с грушей и трюфельным мёдом
695 ₽
Соусы
Цахтон
120 ₽
Аджика домашняя
120 ₽
Ткемали
120 ₽
Трюфельный айоли
120 ₽
Супы
Куриный суп с лапшой
420 ₽
Том ям
760 ₽
Борщ красный с говядиной
560 ₽
Уха черноморская
640 ₽
Морепродукты
Устрицы черноморские
1 шт.
395 ₽
Креветки магаданские
100 гр.
990 ₽
Морской ёж
1 шт.
390 ₽
Черноморские мидии
Мидии с соусом горгонзола
890 ₽
Мидии с соусом арабьята
890 ₽
Обновлено 28 октября. Источник: Представитель организации