Kontrast Provence

Слабосоленая семга, вяленые томаты, свежие овощи, заправленные сливочным соусом. Подается с яйцом пашот

Жульен с куриным филе

Язык говяжий, шампиньоны, лук, сыр моцарелла, сливки

Лосось, цукини, брокколи, томаты вяленые, сливочный соус, сыр пармезан

Морепродукты: креветки, кальмары, мидии

Стейк из куриного филе, язык теленка, обжаренный на гриле, отбивные из свинины, говяжья вырезка. Подаются с картофелем, маринованными огурчиками соусом томатным и хрен

Говяжья печень, запеченная с луком, подается с картофельным пюре и сушеным луком

Телятина, тушенная с грибами в сливочном соусе, подается с пюре и маринованными огурчиками

Филе