Карты • Москва • Рестораны • Amber

Amber

Рейтинг 4,7
1067 оценок
Награды:
Хорошее место
Ultima Guide
Закрыто до 12:00
Москва, Цветной бул., 2
Забронировать столик

Добавить фото или видео

Новости

Ресторан Amber открывает сезон веранд на свежем воздухе Японский сад Amber откроет сезон новым декором и мощными тепловыми пушками, которые...
3 апреля, 10:44
Воспевают как богинь, дарят цветы и к ногам разбивают волны – к 8 марта бармены Folk Team создали коллекцию праздничных коктейлей, заключив ...
6 марта, 13:02
Все новости (20)

Меню

Обновлено 20 апреля
Хосомаки с лососем
Классические небольшие роллы, которые готовят из начинки из лосося, заправленного соусом никири и кунжутом кимчи, дополненные рисом и листом нори
780 ₽120 г
Хенд-ролл Лосось
Нежный рис, завёрнутый в хрустящий лист нори, дополнен свежим лососем и пикантным соусом спайси. Тёплые нотки кунжута и лёгкая цитрусовая кислинка юдзу придают блюду особую изюминку. Хрустящий лист нори, лосось, рис, соус спайси, кунжут, юдзу
720 ₽70 г
Хенд-ролл Тунец
Отличный выбор для тех, кто ценит необычные вкусовые сочетания. Рис, тунец и хрустящий лист нори объединяются в гармоничную композицию, а трюфельное масло, понзу и лук-сибулет добавляют ей пикантности. Хрустящий лист нори, тунец, рис, трюфельное масл
970 ₽70 г
Томаты в апельсиновом понзу
Сочные томаты с тонкой кожицей и нежная кисло-сладкая заправка - превосходный баланс и гармония в каждой порции. Томаты черри, бланшированные и замаринованные в апельсиновым понзу
450 ₽100 г
Суп с вонтонами
850 ₽350 г
Суши Гребешок
Традиционное японское блюдо, которое готовится из нежного филе морского гребешка с добавлением риса и острой приправы васаби. Филе морского гребешка, рис, васаби
560 ₽60 г
Суши Лосось
Японское блюдо из риса и рыбы обладает свежим и насыщенным вкусом с умеренной остротой и лёгкими сладковатыми нотами. Лосось, рис, васаби
650 ₽60 г
Жареный рис с овощами
790 ₽190 г
Стриплойн кодзи, бок-чой
Нежное мясо в сочетании с пряным соусом и слегка хрустящей капустой создают уникальный вкус. Стейк, маринованный в кодзи в течение 2 суток, обжаривается на робате и дополняется обжаренной капустой бок-чой в соусе якитори
2690 ₽180 г
Чёрная треска и бок-чой
Нежное филе трески, обжаренное на робате в мисо-маринаде, с бальзамическим терияки и капустой бок-чой. Пикантный вкус и сочное мясо не оставят равнодушным ни одного гурмана
1350 ₽140 г
Посмотреть всё меню
Посмотреть всё меню

Адрес

Москва, Цветной бул., 2
Показать входы
Маршрут

Контакты

+7 (495) 157-27-70
Показать телефон

Время работы

Входит в подборки

Подборка • 51 место
Ultima Guide Яндекс Еда
Яндекс Карты
Подборка • 14 мест
Рестораны на Цветном бульваре: гастрономические открытия от лауреатов «Хорошего места»
Хорошее место

Особенности

Доставка еды
Еда навынос
Оплата картой
Летняя веранда
Wi-Fi
Кухня:японская
Особенности заведения:винная карта, есть банкетный зал
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Панорама
Награды
Рейтинг 4,7
1067 оценок
Оцените это место

594 отзыва

Дегустатор 4 уровня
18 января
Очень люблю данное место! Тут просто идеально всё! Потрясающие блюда, стильный интерьер. Но самое главное это потрясающий персонал Амбера. Ребята просто класс, общительные, приятные, вежливые. Важно, что в меню есть большое количество позиций на любой вкус. Рекомендую хенд ролы. Из того что огорчило, я большой фанат жареного риса с креветками, но почему-то эту позицию убрали из меню. Прошу 🙏 верните! Это просто звездочка в меню вашего ресторана.
3
Дегустатор 6 уровня
16 февраля
Один из лучших японских ресторанов Москвы. Высокий уровень сервиса и обслуживания и ценник соответствующий этому уровню. Тебя всегда встречают приветливые хостес. Блюда яркие, очень вкусные, с разными авторскими специалитетами; коктейли от бармена просто топовые. Открытая кухня - это как отдельное развлечение, можно бесконечно наблюдать за работой мастеров своего дела. Отметил бы официантку Елизавету за ее профессионализм и вовлеченность в процессы. Также хотел бы выразить благодарность Антону Пинскому и Дмитрию Романову, которые постоянно приходят в ресторан и лично контролируют его работу.
1
Дегустатор 5 уровня
16 марта
Вчера открыли для себя ещё одно замечательное место в Москве, а именно ресторан Amber. Ресторан хорош всем! Расположением, интерьером, разнообразием блюд. Персонал выше всяких похвал. Профессиональные, вежливые. Они не напрягают своим присутствием, но в случае необходимости, как по волшебству, они тут как тут. Кухнч очень вкусная и оригинальная. Хорошая винная карта, разобраться в которой вам поможет сомелье. Да, дороговато, но оно того стоит. Думаю обязательно сюда придём ещё!!!