подписчик

подписок

23,3к

просмотров

Январь 2026

Ходим регулярно, раз в 3-4 дня с открытия. Всё очень вкусно. Пицца выше всех похвал, кофе тоже. Обычно едим одно и то же, и если что-то не понравилось, просим переделать. Блюда меняют без проблем, за это спасибо, но принося его, уточняют, что оно всегда так готовилось. В этом и проблема. Был случай с пастой помодоро: ели её раз 5, и на 6-й раз она была очень острой. Нам в итоге говорят, что она всегда была острой. Но мы ели её до этого, и она острой никогда не была (мало того, нигде не сказано, что она должна быть острой). На тот момент это был единственный такой случай, так что особо не придали этому значения. Однако, то же самое произошло и с салатом нисуаз: тунец просто сырого кровяного цвета и пахнет сырой рыбой. Переделали, но начали рассказывать, что он такой и должен быть, так как обжаривается по 30 секунд с каждой стороны. Если бы мне такой салат принесли в первый раз, я бы не ел его каждый день на протяжении месяца. Ок, что он обжаривается по 30 секунд, но куски-то разные... К тому же, куски от случая к случаю были очевидно разной степени прожарки, но плюс-минус одной степени. Опять же, помимо времени явно важен еще и размер кусков. Третий случай — детская паста с пармезаном: пробую, возвращаю официанту со словами "соуса нет, пресно, по вкусу просто макароны с сыром, есть не буду". Понятно, что это условно «простой» рецепт — но до этого чувствовался и насыщенный вкус самой пасты, и соуса, выглядела она тоже аппетитнее :) В итоге паста всё равно в чеке. Не знаю, какая у заведения политика касаемо возврата блюд, но все-таки странно, что не съеденное блюдо просто считают и всё. (К официанту вопросов нет) Я в принципе хожу в заведения часто и ем одно и то же. Соответственно, вкус блюд известен — и странно, когда получается что-то откровенно не вкусное, или вкус абсолютно другой, а тебе говорят, что так и должно быть/так и было. Я же прекрасно помню, каким блюдо было буквально… ну, пару дней назад? В такие моменты чувствуешь себя глупо. Понятно, что тебе хотят объяснить технологию приготовления, но я-то её знаю и помню, я же не первый и даже не второй раз это ем. Как будто варианта, что кто-то ошибся на кухне или схалтурил, быть просто не может — это странно. Всякое бывает, и это нормально, но неприятно, когда твои слова по сути игнорируют и объясняют тебе то, что ты и так знаешь, хотя проблема есть, и она не в том, что я чего-то не знаю/не понимаю. В целом все супер, но эти моменты прям сильно омрачают общую картину, которая нам очень нравится и от того еще грустнее)

Slow bistro

Рязань • Кафе

Март 2025

Очень вкусно! Тирамису лучший в городе. Огромные порции паст.

Мужское хобби

Рязань • Пищевое сырьё

Май 2018

Отличное место. большой выбор