подписчиков

подписок

19,1к

просмотров

Вчера

Недавно отмечали здесь день рождения, заказывали банкет. Начну с плюсов: у кафе нет платы за аренду зала — оплачиваете только меню и спокойно отдыхаете. Зал просторный, места для танцев и проведения праздника достаточно. Все, что было просто куплено и нарезано было свежим и вкусным. Теперь о том, что очень расстроило. Работа официанта оставила неприятное впечатление. Во время обслуживания руками перекладывались бутерброды с общих тарелок, остатки салатов из разных блюд собирались в одну общую порцию. Не совсем понятно, для чего это делалось. Если хотелось освободить посуду, можно было предложить гостям разложить еду по тарелкам, а не смешивать остатки. Также гостей обслуживали, проходя между столами по центру, хотя при П-образной рассадке можно было обходить со стороны, не закрывая обзор и не мешая общению. По кухне впечатления неоднозначные. Азу оказалось совершенно безвкусным — не хватало насыщенности, специй, даже ложка сметаны сделала бы блюдо интереснее. Салат «Цезарь» удивил еще больше: летом, когда свежий листовой салат доступен везде, вместо него использовали пекинскую капусту. Курица была вареная почему то, сухарики — без какого-либо вкуса чеснока или специй. Салат «Капитан», который забрали домой и поставили в холодильник сразу после банкета, уже на следующий день имел неприятный запах, а на помидорах появилась плесень. Это заставило задуматься, действительно ли салат был приготовлен в день мероприятия. Отдельно хочется отметить бутерброды с сельдью и яблоком. Идея, возможно, интересная, но подача совершенно неаппетитная — блюдо выглядело неаккуратно и не вызывало желания его попробовать. Очень хочется пожелать руководству обратить внимание на обучение персонала. Банкетное обслуживание — это не только вовремя вынести блюда, но и соблюдать правила подачи, аккуратно работать с продуктами и уважать комфорт гостей. Кухня тоже требует доработки: блюда должны быть не только сытными, но и вкусными, свежими и аппетитными. Потенциал у кафе есть — хороший просторный зал и отсутствие платы за аренду являются большим плюсом. Но качество обслуживания и уровень кухни пока, к сожалению, не соответствуют уровню, которого ожидаешь от банкетного мероприятия.

Wildberries

Абакан · Пункт выдачи

Июнь 2024

Отличный пункт чистый просторный, видимо изменился владелец

Wildberries

Абаза · Пункт выдачи

Март 2024

Отличное современное место. О

RBT.ru

Абакан · Магазин электроники

Январь 2023

Слушайте, ну что то надо делать с вашими сотрудниками. Как телеги! В ослов запряженные. На дворе зима на минуточку, все в зимней одежде ходят по магазинам. Ладно еще выбираешь, расплачиваешься. Это еще не препятствие, НО этот ваш стол проверки с сотрудником блиц блиц - «скорость без границ» как улитка. И это бы ладно, их за спиной 10 человек сотрудников одну елку разбирало, и хоть бы одна душа подошла. В итоге сама рассмотрела свои покупки, благо это была не техника, а посуда, убедилась что все цело, сама поставила подпись в вашем корешке, оторвала сама, сказала СПАСИБО и попрощалась. Желаю вам сотрудников заинтересованных в продаже, и по расторопней😁