Ю-мэ
Награды:
Хорошее место 2025
Скидка -10% Ночной дисконт: ежедневно после 21:00
Подробнее
Витрина
Манпуку Зуси "УМЭ"
2 740 р.
Салмон Филадельфия Маки
870 р.
Эби Тэмпура Маки
790 р.
Филадельфия Бэнто
910 р.
Гёоза
700 р.
Калифорния Маки
850 р.
Хосомаки Бэнто
790 р.
Кайсен Калифорния Маки
1 410 р.
Время работы
Закрыто до 11:30
Входит в подборки
Как добраться
Курская
920 м
Лялин переулок
20 м
Рекламировать компанию в Яндекс Картах
Посещаемость и график работы
00:00Закрыто
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
913 отзывов
30 августа 2024
Очень достойное заведение, рекомендую к посещению, особенно любителям азиатской кухни. Очень вежливый персонал, официантка отлично разбиралась в меню, смогла хорошо помочь с выбором и быстро убирала ненужную посуду. Подача блюд также очень быстрая несмотря на вечерний час посещения. Меню, как это нередко бывает в подобных заведениях, чрезвычайно большое и разнообразное. Приятные интерьеры, ненавязчивая и негромкая музыка. И главное, отличное качество, всё свежее и вкусное, а размер порции соответствует цене - не пожалеете
3
6 мая
Ресторан порадовал вкусными блюдами, разнообразием суши и роллов. Но больше всего запомнилась атмосфера погружения в эпоху нулевых. Ресторан за 20+ лет работы сохранил атмосферу того времени и сидя там я словно окунулся в прошлое, во время когда меня ещё не было.
6 января
С нулевых смотрел на это место, но никак не решался, так как ресторанов много, а тут цены всё же выше среднего.
Начну с плюсов:
- Свежая вкусная рыба.
- Большой выбор. Есть даже суши с брюшком лосося, много сакэ, много пива.
- Интересный интерьер. Разные залы сильно отличаются.
- Быстрая подача.
- Есть кнопка вызова официанта.
- Гардероб
- Вкусные лимонады.
Минусы:
- Роллы очень большие. Их 6 и когда берёшь один кусок, то во-первых начинка начинает выезжать, во-вторых его неудобно запихивать в рот. Вместо 6 можно делать 8, это и более красиво и значительно удобнее.
- Продолжая тему красоты, роллы и гунканы не выглядят эстетично. На гунканах нори закручена в два слоя, в итоге часть листа отходит от блюда. Официантка не смогла сказать должно ли так быть или нет. Я такое видел только когда сам дома заворачивал гункан и получалось не очень.
Из роллов вроде калифорнии, за счёт размера, начинает вываливаться начинка из центра. А если сжимать палочки сильнее, то выдавливаться вверх.
- Чеснок в спайси соусе. Кому-то понравится, но мне из-за этого начинает напоминать новогодний салат.
- Красный имбирь. Белый же лучше. Он и вкуснее и без лишнего красителя. Красный сейчас только в каких-то совсем дешёвых доставках. Васаби тоже самый дешёвый. Почему в суши-ресторане экономят на основе?
- С собой положили порционный соевый соус sen soy. Хотя в самом ресторане соус другой, не такой густой. У меня не вяжется классический суши-ресторан в центре и самый простой соевый соус из пятёрочки.
Имбирь не положили вообще.
- Темпура самая-самая простейшая
- Посуда тоже самая стандартная.
- Нет литровых лимонадов.
Есть ощущение что ресторан немного застыл во времени и из современного там только цены. Ресторан как открылся - меню таким и осталось. И по содержанию и по подаче.
Хорошо, когда стабильным остаётся качество рыбы, но нужно вносить какое-то развитие. Икуственную зелень уже не кладут при подаче, кладут настоящую съедобную.
Упаковка с собой - важная часть, ведь некоторые люди берут заказ на вынос. Вот вы мне дали пакетик sensoy. А куда его лить? Нужна же ванночка под соус. Вместо целофанового пакета можно использовать крафтовый, это сразу выглядит лучше.
Посмотрите как делают в современных ресторанах с аналогичными ценами, вы увидите как можно брать классику и делать её современный, не переходя на фьюжн. Для нулевых было вау, сейчас, к сожалению, уже нет.
Резюмируя: чтобы поесть свежую вкусную рыбу - хорошо, но именно за эти деньги есть более интересные альтернативы. Зато по атмосфере позволяет вернуться в 2007 год.
8
1