Поиск

Pasta na bare

Обзор

Меню

Новости

Фото

160

Отзывы

198

Особенности

Cалаты

Аренда

Без категории

Горячее

Десерт

Закуcка

Закуски

Лавка

Морепродукт

Паста

Суп

Товары

Услуги

Лавка

Артишоки

250 ₽

Оливки/маслины

300 ₽

Томаты вяленные

350 ₽

Пармская ветчина

350 ₽

Салями милано

450 ₽

Пармезан

400 ₽

Камамбер

400 ₽

Дор блю

400 ₽

Гриссини

100 ₽

Мед

100 ₽

Орешки

150 ₽

Фует

450 ₽

Чоризо

450 ₽

Закуски

Тартар из говядины

Фирменное блюдо нашего бара. Нежная филейная часть говядины нарезанная мелким кубиком, приправленная соусом ворчестер, каперсами, красным луком и для легкой пикантности соусом кимчи. Подаётся с муссом из сыра пармезан и домашними картофельными чип...

650 ₽

Моцарелла капрезе

Традиционная итальянская закуска из фермерского сыра моцарелла и спелых томатов с добавлением соуса органик. Декорируется свекольной бальзамическим кремом и листиком базилика.

750 ₽

Паштет из печени индейки с вареньем из сливы

Нежный паштет из печени ципленка на основе, сливочного масла, груши, яблока, меда и красного вина. Подаётся с домашним вареньем из красной сливы и двумя видами хлеба собственного приготовления: чиабаттой и томатной фокаччей.

450 ₽

Виттелло тонато

В этом блюде смешалось две стихии земля и вода. За землю отвечает нежная филейная часть говядины, приготовленная по технологии Су вид, за воду отвечает соус из тунца на сливочной основе с добавлением каперсов, красного лука и домашнего майонеза. П...

800 ₽

Чипсы из Пармезана с фуэтом

Запеченные чипсы из пармезана Грана Поданно с добавлением фуэта - сыровяленной колбасы собственного производства. Подаётся на попкорне из гречки.

500 ₽

Хлебная корзина

Хлеб собственного производства: 2 кусочка чиабатты, 2 кусочка томатной фокаччи и хлебные палочки гриссини. Подается со сливочным маслом с добавлением анчоусов.

290 ₽

Баклажан со страчателлой

Баклажан пармиджано, запеченный с соусом «терияки», классическим соусом «наполи» и специями. При подаче добавляется фермерский локальный сыр страчателла. Декорируется соусом органик, зеленым маслом и взбрызгивается трюфельным маслом.

780 ₽

Карапаччо цветная капуста

Легкая закуска из тонко нарезанной цветной капусты, слайсы укладываются на мусс из сыра Пармезан и приправляются трюфельным маслом, трюфельной пастой и сыром Грано Поданно.

600 ₽

Креветки на гриле

Сочные креветки с панцирем, запеченные на гриле с чесночным соусом на основе оливкового масла. Подается со жгучей рукколой, домашними вялеными томатами и долькой лимона.

950 ₽

Паста

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, обжаренным на обильном количестве черного перца, полностью на сливочном соусе с добавлением яичного желтка, сверху посыпается пармезаном и декорируется базиликом.

620 ₽

Феттучини с креветкой

Домашняя паста с креветками, маринованными в тимьяне и перце чили, и томатно-сливочным соусом, с добавлением шафрана (самая дорогая специя в мире), при подаче посыпается пармезаном и украшается базиликом.

800 ₽

Спагетти с соусом горгонзола и пармской ветчиной

Домашняя паста, приготовленная на сливочном соусе с добавлением пикантного сыра горгонзола с благородной плесенью и добавлением груши сорта конференции. При подаче декорируется тонко нарезанными слайсами пармской ветчины, сыром пармезан и базиликом.

750 ₽

Паста с Морепродуктами

Эта паста - яркий представитель средиземноморской кухни. Паста на сливочном соусе, с добавлением ракового биска и грибного бульона. Наполнение пасты составляет филе форели, креветки и кальмар, замаринованные в тимьяне и перце чили. Паста посыпаетс...

1000 ₽

Ригатони с митболами и беконом

В этом блюде наш шеф повар решил разобрать бургер и сделать из него пасту. В составе соус на основе сливок, деми гляса и трюфельной пасты, томатная сальса, и нежнейшие митболы из мраморной говядины. При подаче паста посыпается пармезаном, чипсами ...

700 ₽

Спагетти в сырной голове

Традиционная итальянская паста «Качо-э-пепе», которая готовиться в сырной голове пармезана «Грано подано» . Это сорт пармезана, который вызревает и итальянских сырокурнях 18 месяцев. Спагетти мы делаем самостоятельно из итальянской муки «Грано ду...

2000 ₽

Десерт

Пьяный Наполеон

Нежный наполеон, с хрустящей слоеной прослойкой, сливочным кремом и вишней конфи.

500 ₽

Тирамису

Традиционный итальянский десерт из нежного сыра маскарпоне, сливок, и печенья савоярди, при подаче посыпается какао, которое оттеняет сладость десерта. (официант при гостях выкладывает тирамису в тарелку и посыпает какао)

500 ₽

Мороженое

Мягкое итальянское ванильное мороженое, набирается оно из нашей слаш машины для охлажденных десертов и сорбета.

300 ₽

Уточка на Баре

Наш хит, десерт в форме уточки, сидящей на шоколадной земле с добавлением соленой карамели. Внутри десерта мусс из сыра креметте, а снаружи оболочка из белого шоколада, украшенная велюром.

730 ₽

Морепродукт

Севиче из лосося

800 ₽

Устрица

300 ₽

Гребешок

400 ₽

Гребешок запеченный

500 ₽

Cалаты

Салат Греческий

Легкий салат из сезонных овощей, оливок и маслин, подаётся на подушке из мусса фета с жгучей рукколой. Заправляется соусом винегрет и оливковым маслом

600 ₽

Салат с Курицей

Наша интерпретация классического салата «Цезарь», где мы используем свежие листья салата, добавляем нежные кусочки курицы, замаринованной и обжаренной во фритюре по секретному способу, и заправляем авторским соусом цезарь. Далее все украшаем том...

650 ₽

Салат с креветкой

800 ₽

Аренда

ОСНОВНОЙ ЗАЛ

ПН, ВТ, СР Откроем ПАСТУ специально для ТЕБЯ

150000 ₽

БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ

Банкетный КАРАОКЕ зал для большой и дружной компании где вы-Единственный хозяин этого вечера: -20 друзей -камерная атмосфера Нью-Йорских баров -свечи -жемчуг -караоке -экран -своя музыка -личный официант -отдельный вход -личная уборная

20000 ₽

Горячее

Дорадо

Запечённая со специями и травами в оливковом масле дорадо, подается с фисташковым соусом. Гарнируется жгучей рукколой и томатами черри, приправленными соусом винегрет.

1400 ₽

Равиоли с говядиной

Домашние равиоли с говяжим фаршем, подаются с соусом деми-глясс и мусом из пармезана. Украшаются чипсами из бекона и зеленым маслом.

700 ₽

Суп

Суп из брокколи с кальмаром

600 ₽

Суп томатный с морепродуктами

800 ₽

Услуги

МАСТЕР-КЛАСС ПО ПАСТЕ/КОКТЕЙЛЯМ

МАСТЕР-КЛАСС ПО ПАСТЕ/КОКТЕЙЛЯМ Проведем для ТЕБЯ мастер-класс по приготовлению ПАСТЫ или КОКТЕЙЛЕЙ. Так же устраиваем ВИННЫЕ и КОКТЕЙЛЬНЫЕ дегустации

2000 ₽

КЕЙТЕРИНГ

RAKUSA Кейтеринг- это выездное обслуживание в городе, на сафари, под водой или на Марсе. Мы привезем всё нужное, команду и разрыв рецепторов с собой к твоей бабушки или вечеринку Кардашьян

10000 ₽

Без категории

Карааге

Сочные кусочки курочки с хрустящей корочкой снаружи. Молодой цыплёнок маринуется по секретному рецепту Романа Сергеевича Ракусы, привезенным из США, панируется и жарится во фритюре. Подаем с соусом Барбекю (можно предложить альтернативу, соус чед...

700 ₽

Закуcка

Карпаччо говядина

Нежная филейная часть говядины, заранее замаринованная в миксе трав, нарезается тонкими слайсами, взбызгивается трюфельным маслом и посыпается сыром пармезан. Декорируется сливочным муссом с добавлением трюфеля

700 ₽

Товары

ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ

Идеальный подарок на любое событие (завтрак/обед/ужин/свидание/день рождения) Подарочный сертификат от 500р на всё меню и коктейли

500 ₽

Обновлено 6 мая. Источник: Представитель организации