Cever Ever

4,3
185 оценок
Оцените это место

100 отзывов

29 января
Ресторан на 1 этаже гостиницы "Медея", поэтому для меня это способ пообдать и поужинать в гостинице. как ни странно, я бы выбрала это место и для ужина в той локации в любом случае (если не выходить на Пятницкую). Особенность ресторана, кроме интересного и харизматичного интерьера, в "дикой" снверной кухне. Блюда в меню интригуют выбором видов мяса: оленина, косуля, медвежатина, семга, палтус, утка. Мне очень понравился бифштекс из оленины с яйцом пашот, печень косули в винном соусе, салат из сёмги шеф посола с яйцом пашот. Ранее также брала "котлетный триптих", это котлеты из трёх видов дичи, бефстроганов из оленины с пюре, борщ, уху из 3-х видов рыбы - тоже всё очень вкусно. Есть нюансы: мясо не парное, а шоковой заморозки, так что любителям мяса "с фермы" может и не подойти. Мне же как раз спокойнее мясо из шоковой заморозки, так как способ такого приготовления безопаснее. Обязательно уточняйте степень прожарки официанту. Кстати, всё очень внимательные и вежливые. Всё пожелания учитываются. Посуда фактурная, интересная. Любителям необычной подачи, наверняка, понравится сюрприз - кае именно принесут пирожное "картошка", обязательно закажите и узнайте)) Из напитков хочу отметить настойки местного настаивания: кедровая очень хороша, а " Северная ягода" на бруснике и клюкве в наше ко видное время - самое то. Из вин раньше брала рислинг.. немецкий очень не плох. Кофе для меня, это отдельная история, я кофеман. Но удивительно, что даже американо радует ароматом и насыщенностью. Капучино - беспроигрышный вариант всегда. Эспрессо я бы отнесла к ристретто в том приготовлении. Короче говоря, можно и нужно бывать, смело заказывать и вкусно есть! :)
1
6 января
Оригинальная подача блюд. Все очень вкусно. Особенно порадует любителей мяса! Рыбные деликатесы тоже есть. Замечательное место для встречи с друзьями.
27 января
Отмечал день рождения 25.01.2022. Прекрасная кухня, очень вкусное мясо самых разных видов, отличная рыба. Особый респект за морс. Персонал отличный. Рекомендую!
29 января
Очень вкусно, свежо, отличное обслуживание! Русская кухня не потеряв вкуса и приобретя оригинальности приготовления, сочетания и подачи) Рекомендую!
12 января
Честно говоря, от второго посещения осталось негативное впечатление. Был сделан заказ 2ух блюд + чай. Чай принесли сразу, блюда готовили полтора часа.(Двум другим посетителям так же долго готовили) Замечу, что было занято 2 столика и все. Что будут так долго готовить не предупредили. В итоге мясо принесли уже остывшим, пельмени чуть тёплыми. Заказали рыбу.. И очень зря, водянистая и остывшая. Как оказалось солонки с солью и перцем оказались пустыми. Официант обычно спрашивает понравилось блюдо или нет, тут подобного нет. Принесли и забыли про посетителя. Когда уходили, тоже на нас реакции и ноль, стояли разговаривали у барной стойки. Добавлю, что в уборной нет жидкости для дизенфекции + когда пришли, на полу валялась маска и уходили она там же была. Год назад обслуживание было лучше, хоть и меню на половину меньше из за пандемии. Это не уровень ресторана
15 августа 2021
По еде прям очень хорошо: вкусно и интересно, приятная подача. Печёные яблоки со шкварками - ммм, даже добавку заказали. Интерьер аккуратный, но «холодный» - не хватает уютных деталей (думаю, поэтому там пусто). Даже пышные хвойные веточки на столах и разложенные приборы и тарелки добавили бы гостеприимности пространству.
2
21 февраля
Хорошее расположение, красивый интерьер и необычная кухня. Не везде встретишь пельмени из медвежатины и бефстроганов из оленины. Один минус -относительно рано закрываются.
14 октября 2021
Итак. Продолжу обзоры ресторанов. Здесь отличительная кухня для бизнес ланчей. Вкусно приготовлено, хороший выбор. Антураж приятный, мебель и дизайн свежие. Персонал работает качественно
18 мая
Интересные и вкусные блюда, напитки (не для детей) необычные и вкусные. Радует соотношение цена-качество. Всем рекомендую.
19 мая
Дорогой, пафосный ресторан с интересным меню. Пробовали там борщ с олениной, пирожки с мясом, белую рыбу в соусе, морс из лесных ягод. Людей мало, в дизайн вложено мастерство профессионалов. Идеально для проведения коллективных, серьезных мероприятий.
10 мая
Очень вкусно. Замечательная атмосфера. Вкусно готовят и красиво подают. Рыба восхитительная, пальчики оближешь..
7 мая
Оригинальный вариант на тему северной кухни. Есть обязательная классика (строганина), есть свои вариации. Вкусно все.
29 июня 2021
Большой плюс - летняя веранда у пешеходной зоны, достаточно уютно. Блюда из мяса - колбаски, котлеты - вкусные. Видно, что разбираются и умеют его готовить. Других не заказывали, не можем оценить. Хорошие десерты. Я бы добавил в меню чай с травами, типа "таежный". Свечки на уличные столы. А так вполне довольны: расположение хорошее, готовка качественная, цены не завышены.
17 сентября 2021
Понравился интерьер - скандинавский минимализм. Понравилась подача. Зашли перекусить двое взрослых и ребенок. Чек 5.5 (с минимум алкоголя) Уха не плоха, но очень на любителя, с очень копчёной рыбой. Щучьи котлетки были бы замечательны, но об этом чуть ниже. Щёчки хороши: 1 порция из двух просто таяли во рту, вторая порция- сплошные жилы. Вместо гарнира, обещанных в меню запечённых овощей, было холодное картофельное пюре. Самое неприятное что все горячее принесли ... холодным. А дополнительный кипяток к чаю ждали очень долго... Мин 20. Притом была не полная посадка, народу было совсем немного.
4
2
22 января 2021
Не плохое заведение. Если не пробовали дичь (медведь, олень и тд) то один раз сходить можно. Подача не плохая. Вкусные настойки. Мясо свежее, приятное на вкус. Порции нормальные по размеру. Вкусный морс. Настойки тоже отличные. Но это не то заведение в которое хочется вернуться. Больше похоже на ресторан в лобби отеля. Видно что старались сделать что-то новое. Совместить интересную кухню и современный стиль. Но похоже что владельцам не повезло с дизайнером или человеком который собирал стиль заведения. Очень жаль. Надеюсь заведение будет работать и дальше. Могу пожелать только удачи!
2
18 января
Народу нет, тихое и спокойное место с прекрасной кухней и официантами которые помогут определиться с выбором.
6 ноября 2021
Атмосфера прекрасная! Уютное место в центре Москвы, вежливый персонал. Принесли всё быстро. Но еда... Еда оказалась не вкусной, порции меньше среднего, холодное.
18 сентября 2021
Отличное заведение, если добавить каких-то уютных украшений, то будет лучше тут находиться))). Удобно расположено. Сочные и вкусные мясные блюда)
9 мая
Если хотите покушать оленину - вам сюда, это очень вкусно и приятнейший персонал. Обязательно вернёмся
30 декабря 2021
Работал на мероприятии. Персонал своим равнодушием испортил все, что мог - менял подачи и даже согласованную рецептуру (!) блюд, задерживал тайминг или, наоборот, сильно опережал его. Наконец, они просчитались с подачей горячего на 5 порций, и два стола гостей сидели без еды, когда вокруг жевали! Никому не советую это место!
1
17 сентября 2021
Маленькое меню в основном из дичи, рыбы и оленины. Готовят весьма вкусно, отличная подача. В общем для тех кто хочет попробовать новые блюда, но не слишком экзотичные.
1
12 сентября 2021
До дегустации не дошло В этот ресторан меня пригласили на дегустацию, говоря об интересности блюд. Я забронировала стол на субботу на 14:00. В назначенный день приехала, с не большим опозданием, но, благо ресторан это не театр, где действо начинается по звонку, а место, куда приходишь с семьей или компанией отдохнуть и хорошо провести время. На входе никто не встречал, зал был совершенно пустой! Хотя в соседних ресторанах даже веранды заполнены. Меня немного это насторожило, но, надеялась, что кухня удивит. Улыбчивая и вежливая официантка принесла меню, подсказала, где можно помыть руки. А потом началось… Вышла очень неопрятная странная женщина и буквально от входа, за несколько столов до нашего начала орать на меня, прям реально орать: «я уже 40 минут вас жду, ну и?!!!»… я даже сначала не поняла что происходит. Она не представилась, ничего не объяснила… Я растерялась, начала даже оправдываться сначала, мол пробки… потом слегка пришла в себя, и пыталась улыбаясь как-то наладить беседу и выяснить кто это. По факту странная женщина продолжала меня отчитывать за опоздание, я не поняла, почему она со мной в таком тоне разговаривает, будто я на неё работаю, причём в должности разнорабочего))) Конечно, я встала и ушла, хотя планировала обед с семьей, но вся моя семья и вежливая официантка смотрели этот спектакль одного актера в ужасе. У меня закрались сомнения в психическом здоровье этой женщины, кроме шуток. После мне сказали, что это управляющий партнёр ресторана! Видимо, она хотела мне рассказать что-то оркестрованная или меню? Но это не точно))) Тут просто занавес, если такие люди у руля. Имея огромный опыт в ресторанной индустрии могу сказать со 100% уверенностью, пока такую женщину выпускают к гостям, ресторану не светит ничего хорошего. И тут сразу стало понятно почему при довольно интересном меню и хорошей локации в самом центре на Пятницкой, в субботу а обед в ресторане ни одного гостя!!! Пустой зал многословен.
7
29 сентября 2021
Ресторан на один раз. Еда нормальная, но не сказать, что прям вау. Обслуживание на уровне, но не навящевое, официант был хорошо осведомлён о составе меню и барной карте. Прикольные картины на стенах и вообще вроде бы всё понравилось, но вот бывают такие места, от которых тебе "никак"
6 мая
Немноголюдно. Приятная атмосфера. Но уха на четверочку. Северная кухня, интересная подача.
2 октября 2021
Вполне приятная атмосфера. Чисто, уютно. Кухня скромная, но очень вкусная. Настойки хороши ) в общем рекомендую всем для посещения и сам точно ещё загляну ибо не все распробовал ещё. Официанты все дружелюбные и улыбчивые. Молодцы ! Хочется возвратиться.
23 августа 2021
В воскресенье мы вшестером весь вечер сидели одни в ресторане - странное ощущение, когда в выходной в центре Москвы пустой ресторан. Хотелось попробовать фирменных блюд, но увы, их как раз и не было. Объяснили сменой меню. Из того, что было понравилась вяленая оленина, оленина татаки и строганина из муксуна и очень неплохое белое итальянское вино Pfefferer. Остальные блюда впечатления не произвели и вряд ли придём сюда ещё за гастрономическими изысками.
18 ноября 2021
Вкусная еда и уютная обстановка, но девушка, игравшая на саксофоне, очень мешала слышать друг друга :/ Если бы знали, что она будет играть, сели бы в другой зал
8 января
Попробовали меню завтраков, плавно переходящих в ужин: гранола. Забавно, красиво, сытно и не обязательно на завтрак. Хотя была бы на завтрак, можно было бы успеть к ужину проголодаться, а так - вряд ли )))
8 октября 2021
Отравилась в этом ресторане, компенсировали часть стоимости ужина, но день жизни мне это не вернёт. Будьте аккуратны с их котлетами (щучьи хорошие, их ела подруга, а вот котлеты из дичи явно опасны). Атмосфера не понравилась, музыка громкая и иногда дурацкая, подача некоторых блюд на тарелке в виде лопаты тоже для меня странна.
20 января
Отличное расположение, уютное место, хорошая кухня… Качество обслуживания ужасное, официанты просто не справлялись с нагрузкой, еду ждали более часа, приходилось напоминать о себе. Это не точно, но было ощущение, что перепутали и наш заказ отнесли на другой стол сначала. При этом вопрос не к официантам, а к администрации, ведь она не справилась и не смогла оценить силы.
23 апреля
Был один раз, был приятно удивлён качеством еды. Свежие салаты, специалисты из
6 августа 2021
Попробовали здесь котлеты из медвежатины и оленины, очень понравились. Обслуживание быстрое, интерьер в тёмных тонах, играет спокойная музыка)
6 августа 2021
Уголок тишины и спокойствия в центре Москвы Интересная, разнообразная и вкусная кухня. Приятная музыка.
6 сентября 2021
Хорошее спокойное место для отдыха как с друзьями так и семьей, цены не кусаются, блюда достойные👍 советую
1
21 июля 2021
Попросил порекомендовать какое-нибудь интересное блюдо, и из предложенных выбрал бифштекс. К сожалению, заявленное яйцо пашот было переварено, персик недозрелый, ягоды хороши. Видно попытку сделать что-то эдакое, но к сожалению гастрономическая сторона блюда на уровне обычной домашней кухни. Жена решила отведать колбасок, обнаружила в капусте волос, её аппетит отбило. Блюдо нам убрали из счёта и сделали скидку. Спасибо, но впечатление это всё-таки тоже подпортило.
1
24 ноября 2021
Заказывала борщ. Вкусный! Обстановка интересная. Понравилось!
5 октября 2021
Симпатичный интерьер. Кому-то может показаться недостаточно деталей и уюта, но мне минимализм по лугу. Подача блюд красивая, но вкус ниже ожиданий.
1
19 декабря 2021
Хорошее место, просторное) интересное меню, вкусно.
27 сентября 2021
Кухня хорошая, но музыкальное сопровождение ужасное. Сменить плейлист на что-то более удобоваримое, просто эти дешёвые ремиксы на попсу портят все впечатление.
1
30 января
Немного темно, не очень уютно и аскетично. Еда и обслуживание на 5.
15 декабря 2020
Приятный интерьер, необычное меню - во многих блюдах оленина или медвежатина)) Благо, официанты предупреждают и все объясняют. В итоге и интересно и не дорого, нам понравилось, ставлю пять
1
20 ноября 2020
Отличное место для того,чтобы посидеть в спокойствии и хорошо поесть. Приятная музыка. Доступные цены. Отличное место для встречи с друзьями !!!
8
28 декабря 2019
Набрели на новый ресторан. Оказалась очень вкусная и качественная русская кухня. Большой выбор пирожков и пельменей, есть даже из оленины и медвежатины. Российская рыба, муксун и даже стерлядь. Сами готовят сбитни и лимонады. И очень вкусные десерты. Пока еще нет алкоголя, но нам он был и не нужен. Всем рекомендую попробовать. Сейчас ресторан только открывался и видно, что очень следят за качеством.
4
23 ноября 2021
Хорошее место. Понравился интерьер и персонал
20 февраля 2021
Обстановка - днище. Все самое дешевое из ближайшей Икеи, такое чувство что сидишь в зале фудкорта, туалет в духе офисного БЦ. Кто придумывал такой дизайн? Цены в меню при этом ресторанного уровня. Но все спасает кухня - очень вкусно.
2
1
9 января
Оригинальная вкусная еда, быстрое обслуживание
27 января 2020
Посетил ресторан по совету знакомых из-за кухни. Были небольшой компанией мужчин в конце января. Выпивали водку, поэтому много чего попробовали из закусок: я бы отметил прекрасное действительнл тающее во рту сало трех видов, идеальный на мой вкус муксун и классическая селёдка с картошкой. Хлеб не брали, принципиально взяли несколько штук пирожков разных видов - великолепное воздушное тесто и достаточно начинки. На горячее я пробовал уху из трёх видов рыбы : крайне интересная подача, как положено - с опусканием горячей головешки. И брал традиционные пельмени по сибирски (свинка-коровка 50/50%) - бульон при надкусывании - идеально для меня показалось. Фарш нежный, сочный. Здорово. В общем пятёрочка твёрдая по кухне - а это собственно самое главное. Разговаривали с администратором - концепция их хозяина и шефповара - только традиционные русские блюда и продукты говорят тоже исключительно российские. Ну чтож, отлично. Держите марку. А то сейчас что-то стало трудно найти места с традиционными качественными русскими блюдами по! Вполне разумным ценам! И это для центра Москвы.. Планирую теперь сводить супругу с детьми при ближайшем поводе.
6
15 марта 2020
Хороший ресторан, вкусная еда, все что ели очень понравилось. Мы были вечером в будний день, ресторан был практически пуст. Очень внимательная официантка: рассказала про все блюда, порекомендовала вино, всегда была наготове. Нареканий нет . Жаль что мало посетителей, может это из-за расположения- не на оживленной Пятницкой, а в переулке .
5
14 июля 2021
Коктейль кровавая Мэри- просто отвратительный (без табаско,много водки). Закуска с рыбой-утверждают что форель,по факту похоже на дешёвую рыбу ломтиками из супермаркета. Пиво темное крафтовое-хорошо. Три звёзды только за удобную веранду
15 января 2020
Отличное место для того,чтобы посидеть в спокойствии и хорошо поесть. Приятная музыка. Доступные цены. Получили с мужем бонусную карту и угощения от заведения. Приятный подарок) Рекомендую
5