Подборка

Где есть фо-бо и вьетнамскую кухню в Москве

Подборка·4 места

Волна любви к наваристому согревающему супу захлестнула Москву пару лет назад. Сегодня попробовать фо-бо и другие традиционные блюда Вьетнама можно как в этнических ресторанах, так и на фудмаркетах. Рассказываем о главных из них.

Яндекс Карты

Самые интересные места города по мнению нашей редакции

Главные по фо-бо в городе: корнер на Даниловском рынке любят местные жители и живущие в Москве вьетнамцы — за супом всегда стоит очереди. Увесистой литровой плошки пряного бульона с лапшой, травами и мясом хватит на двоих. К мини-порции можно заказать нэмы в рисовом тесте и шейк из манго или других экзотических фруктов.

Помимо уже привычных фо, хрустящих блинчиков-нэмов и риса на воке идти сюда нужно ради куда более любопытного блюда — лягушачьих лапок. В ресторане их готовят на углях, в соусе карри, в кляре или с овощами.

В сети лапшичных (самая правильная — на Новослободской) можно плотно пообедать фо, смешав в глубокой плошке все соусы и специи, а можно взять лапшу в коробочке и съесть в соседнем парке. Ещё один здешний хит — холодный чай с молоком в плотном пакете, популярной в Азии таре для напитков, с которой гулять удобнее, чем со стаканом.

Ханойский стрит-фуд с несколькими точками, разбросанными по городу, и интуитивно понятным меню: наваристыми супами, блюдами на основе риса, говядины и трав, лапшой на воке и большим выбором паровых булочек с начинками.

Где есть фо-бо и вьетнамскую кухню в Москве

Bổ

Синяя река

Лао Ли

PhoBo