Астория Риверсайд

Национальное блюдо Азербайджанской кухни. По внешнему виду напоминает шашлык, но готовится не из цельных кусочков, а из фарша нежного бедра цыпленка, где мелко нарубленное мясо тщательно смешивают со специями и травами

Каре - сочная часть ягненка высшего сорта. Особенность заключается в том, что мякоть ровно распределена на реберных косточках. Мясо приготовлено на мангале

Куриное филе, приготовленное на мангале

Национальное блюдо Азербайджанской кухни. По внешнему виду напоминает шашлык, но готовится не из цельных кусочков, а из фарша ягненка, где мелко нарубленное мясо тщательно смешивают со специями и травами

Сулугуни, специи

Филе куриное, морковь, лук репчатый, зелень, перец свежий сладкий, картофель

Сочные котлетки из рубленного мяса ягненка и телятины, приготовленные в виде полумесяца и фаршированные сырами чеддер и сулугуни. Готовятся на открытом огне

Национальное блюдо Азербайджанской кухни. По внешнему виду напоминает шашлык, но готовится не из цельных кусочков, а из фарша телятины, где мелко нарубленное мясо тщательно смешивают со специями и травами